Navidades en Ibiza I

Ya que nos encontramos en plenas fechas navideñas he decidido dedicar esta entrada para hablaros un poco de cómo se viven las navidades en Ibiza y recomendaros algunos sitios para los que se animen a desplazarse a esta isla para recibir el año nuevo.

Para los más fiesteros:

Fiestas de djs multitudinarias en Nochevieja

Pachá: abrirá a las 1 de la noche de la mano de AN21, uno de los DJs clave de las noches veraniegas de los lunes y hermano de Steve Angello.

Dc-10: con una capacidad para 1500 personas estará abierto el día 1 desde las 16.30 con una de sus fiestas más conocidas, CIRCO LOCO. Es el lugar preferido de muchos jóvenes una vez que salen del Amnesia.

Lola’s: un local de house bastante bueno con toques electro. Muy recomendable para los que no les gusten las multitudes.

Amnesia: si hay suerte de colarse en la zona vip, podréis disfrutar de una estupenda terraza, un ambiente muy cool y unas suites escondidas… No cierran hasta las 12 de la mañana del día 1.

Guaraná: es un local ubicado en el puerto deportivo de Sta Eulalia con música en directo los domingos y con sesión de djs hasta el amanecer. Para la Nochevieja de este año proponen
una fiesta con Aleksia, Dazzla, Rubens y entrada libre.

Calas vírgenes en Ibiza

A pesar de que pensaba que viviría una primera noche tranquila a pie de playa, Ibiza me sorprendió, como otras tantas veces haría después, con un agradable encuentro con unos chicos alemanes en el beach club Blue Marlin en la cala Es Jondal. Un local moderno con un restaurante fusión y una zona de copas de diseño, en la que se puede disfrutar de sesiones de DJs de prestigio europeo. Entre risas y anécdotas de las diferencias culturales entre españoles y germanos con una música lounge bastante buena de fondo, me invitaron a unirme a ellos al día siguiente para asistir a una sesión de yoga cerca de cala d’Hort. Me pareció una idea genial que además encajaba perfectamente con mis planes. Cala d´Hort forma parte de uno de los parques naturales de Ibiza junto a Ses Salines, ambos en el territorio de Sant Josep de Sa Talaia, y a solo 30 minutos de camino de la zona de Es jondal- Sa Caleta, donde había pasado la noche.

Por la mañana cuando nos dirigíamos hacia Cala d’Hort para nuestra sesión de yoga quedamos completamente maravillados con la belleza del sol tempranero abriéndose sobre la isla de Es Vedrà y su hermana pequeña la isla d’es Vedranell, que quedan justo en frente. Al llegar, nos indicaron que era mucho más enriquecedor desplazarnos hasta la cala d´Es Marbres, una cala virgen, de arena fina, con un paisaje asombroso y a unos 2 kilómetros de Cala d’Hort. Para llegar tenemos que dirigirnos hacia el pico de Llentrisca, bordearlo por el lado que da al mar y descender por un barranco. Eso sí, el coche hay que dejarlo en un parking al final del camino de cap Blanc, en el desvío que hay en el camino que conecta cala d´Hort con Es Cubells. Desde allí, hay que caminar aproximadamente un kilómetro y medio.

No creo que haga falta que os recomiende que os animéis a practicar una sesión de yoga en un entorno ibicenco tan idílico como este.

A media tarde, aproveché las fuerzas que me había despertado esta increíble experiencia y decidí desplazarme hasta Es Cubells, donde pasaría la noche. Es uno de los pueblos más diminutos de la isla con el encanto que despierta un pequeño nucleo urbano de piedra al borde de un inmenso acantilado. La iglesia de 1864, insignia de Es Cubells fue construida gracias al monje Francesc Palau, quién pasó mucho tiempo viviendo como ermitaño en es Vedrà.Justo debajo de los acantilados de Es Cubells, podemos visitar maravillosas calas de pescadores, como ses Boques, Cala Llentrisca o Porroig.

Unos días en Ibiza

Hace un par de años tuve la maravillosa oportunidad de trabajar en uno de los enclaves mallorquines con más riqueza cultural y gastronómica de la isla, Pollença; una experiencia que ya os contaré en su oportuno momento. Este viaje despertó en mí unas ansiosas ganas de visitar este curioso archipiélago que nos regala miles de paraísos naturales. A la vuelta no dudé ni un segundo y empecé a prepararlo todo, informarme en profundidad y diseñar una ruta que me ayudara a descubrirlos.

Gracias al consejo de unos buenos amigos que había conocido en mi vivencia en la isla rey, me dispuse a iniciar mi aventura en Ibiza. Para aquellos que aún anden un poco perdidos por estos campos, les recordaría que es conocida como la isla blanca, por eso de su arquitectura encalada. Un dato que aunque parezca irrelevante creo que dice mucho de las experiencias de tranquilidad, paz y descanso que los pueblos ibicencos te proporcionan.

Puesto que me había despertado con hambre de cultura, decidí desplazarme a Sa Caleta, una zona fenicia declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Para los más previsores os diré que este poblado se encuentra a tan sólo 9 km del aeropuerto y se accede fácilmente por la carretera que va desde el aeropuerto hasta Sant Josep de sa Talaia, tomando el desvío por el bar La Ponderosa. Este pequeñísimo puerto natural de pintorescos paisajes pesqueros parecía el sitio perfecto para pasar la primera noche. Para mi sorpresa, me di cuenta de que esta área podría ofrecerme mucho más de naturaleza y gastronomía que casi de cultura.

A media tarde, pude darme un gratificante baño en Es Bol Nou, una de las calas cercanas de Sant Josep de sa Talaia que, rodeada de acantilados con piedras de tono anaranjado y con aguas cristalinas, permite además tonificantes baños de arcilla. Para acceder, una vez que hayáis aparcado, tan solo habrá que bajar una pequeña pero algo empinada cuesta hasta la arena.

Como puedo imaginar que nos pasa a muchos, justo en el momento de mayor relax, un sentimiento de hambre voraz se apodera de nosotros. Pues bien, les recomiendo que se animen y disfruten de un sabroso bullti de peix, un plato a base de pescado típico de la zona, caldo y patatas, a veces acompañado con arroz a banda. Y de postre: Greixonera!! Lo siento pero yo al postre sí que nunca me puedo resistir, y una especie de pudín de ensaimada despierta el interés de cualquiera.

Para terminar os recomendaría un típico pero no usual atardecer en Ibiza sobre la arena disfrutando de un magnífico cóctel a pie de playa. Si tenéis suerte y se cruza un velero entre los acantilados, ese momento mágico se convertirá en inolvidable.

Os dejo con un vídeo que recoge bien algunos datos históricos del asentamiento fenicio de Sa Caleta y algunas descripciones de las praderas de Posidonia.